中央通訊社2009/04/15  
(中央社記者陳清芳台北15日電)你是靠吃軟便劑、塞甘油球來通便嗎?中國醫藥大學附設醫院兒童醫學中心院長林清淵做試驗,發現經常補充某些益生菌,便意自然來,可以有效改善便秘。

林清淵今天指出,他以近百位的輕微便秘民眾及門診便秘患者,進行雷特氏B菌改善人體腸道與排便試驗,發現每天補充含雷特氏B菌的人,能增加排便次數,有效改善便秘,一旦不補充雷特氏B菌,回復便秘的速度也較服用軟便劑的人慢。

他說,蘇聯醫師梅契尼可夫最早發現保加利亞農夫長壽的秘訣是常喝酸奶,後來日本醫師代田稔醫師推廣吃好菌來保健腸胃,他的實驗重點不在於優酪乳或酸奶,而是其中的某些益生菌可在腸內繁殖,停留在腸內的時間可達數週之久,增加人體腸道中的雙叉桿菌與乳酸桿菌,改變腸相及改善便秘。

書田診所家醫科主任何一成今天解讀一份竹科人腸胃不適問卷調查,他說,調查結果顯示,79%的受訪竹科人有「消化不良」、「便秘」、「胃脹氣」等腸胃毛病,有便秘的人,1/3靠塞甘油球來解決,有的則是吃軟便劑,消化不良及胃脹氣的人則多半吞胃藥。

根據優酪乳食品業者估計,光是竹科人一年用掉的甘油球可能就有70萬顆,腸胃藥可能有千萬片。林清淵指出,這由藥房貨架隨手可取的甘油球可見一斑;然而,塞甘油球通便只能救急,6個月以下嬰兒最好不要用,臨床上就有幼兒因此出現腸子黏膜受損的案例。

何一成也說,許多人吃胃藥治療消化不良或塞甘油球通便,都只能治標不治本,除了就醫找出病因外,同時也要從改善生活型態與飲食習慣做起,平日攝取降低胃幽門螺旋桿菌數量的飲食,補充益生菌,多從蔬果裡補充纖維質和有助好菌生長的物質,有助於降低腸胃不適疾病的機率。980415

uho優活健康網2008/11/04     改善習慣性便祕 教你三餐吃足纖維素        uho編輯部
排便是身體正常的生理活動之一,食物從消化、吸收到殘渣排泄的過程大約是廿四至四十八小時。若時間超過四十八小時沒有排便,或是排便有困難,就可算得上是便祕了。糞便沒有定時的排出,其中的水分在大腸中被再吸收,時間愈久糞便就愈乾硬,愈不易排出。糞便不只是食物的殘渣,還有許多食物的毒素,例如:食品添加物、農藥及亞硝胺等致癌物質,也會再度被吸收。經由「腸肝循環」將這些有害身體的毒素送到身體的解毒工廠肝臟,使肝臟的工作量增加。

台東基督教醫院營養師張靜芬表示,便祕的人常併發腹痛、食慾不振、口臭、急躁、口乾舌燥、易疲勞、頭昏、頭痛、失眠等一連串疾病前的症兆。如果肝功能不好的人,就更會加重肝病變的發生,同時也提高了癌症的發生及復發率。相關的研究還指出:大腸癌、乳癌、老年痴呆症、高血壓、中風、心肌梗塞的可能性也會因著便祕而大增。

張靜芬營養師提醒,千萬不要忽略便祕問題,以為只是小症狀,隱藏在其背後的卻可能是很大的麻煩。有少數人是因為疾病或服用藥物的副作用而發生便祕,所謂「器質性便祕」,經過檢查證實這類頑固的便祕是需要就醫的,藉由藥物的治療或甚至是手術才能解決困擾。但大部份人的便祕卻屬生活作息不恰當所造成的「習慣性便祕」,由於運動量不足、腹肌衰弱、腸蠕動慢、或是飲水不足,使糞便乾燥堅硬,特別是因為飲食中的膳食纖維吃的不夠,而糞便量少所導致。

膳食纖維具有含水的特性,足夠的膳食纖維和水可以稀釋腸內的一些毒素與致癌物質,並軟化糞便、增加重量、促進腸道蠕動、縮短糞便通過腸道的時間,有效改善便祕問題。有習慣性便祕的人應該先檢視自己的飲食是否每天吃足了廿公克的膳食纖維,並且喝足了兩千亳升的水。兒童所需的量較少,計算方法是將年齡加上五,就是兒童適合的攝取量。例如:六歲孩童建議每天要吃十一公克膳食纖維。

由於現代人的飲食過於精緻化,若不是特別留意多攝取高膳食纖維的食物,要達到廿公克的纖維素是不容易的。舉例來說,三餐內容:早餐燒餅油條加豆漿,午餐牛肉麵一碗,晚餐吃三菜一湯加白飯一碗及一些水果;一天中只有一些蔬菜水果可提供纖維素,算一算所吃到的纖維素只有五~六公克左右(詳表二),遠低於衛生署建議的每天廿公克以上的量,當然很容易發生便祕了。

要吃足膳食纖維,張營養師指出,每天不但要蔬果5、7、9,最好還要有一~二餐的主食是由胚芽米、麥片、整粒豆類等未精製的穀類來代替;而吃水果時,盡量連皮吃才可獲取足夠的膳食纖維。


★ 預防便祕飲食:含25公克膳食纖維的舉例說明
早餐:燕麥片牛奶粥-5公克  
午餐:五榖飯1碗+肉、魚、蛋類+青菜2碟+1份水果-10公克  
晚餐:五榖飯1碗+肉、魚、蛋類+青菜2碟+1份水果-10公克

注意:早餐前、早午、午晚餐間需喝300毫升開水

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5217

uho優活健康網2008/10/06    愛美女性注意長期便秘,瞬間老十歲!    
uho編輯部
多數女性為追求年輕肌膚,購買保養品一點都不手軟,整天塗塗抹抹就怕肌膚洩漏年齡。但是,根據調查卻發現大多數女性腸道年齡比實際年齡老十歲,近三成有便秘問題。便秘突顯出腸道老化的潛在問題,並直接影響皮膚失去光澤、臉色暗沈等問題,一旦出現腸道老化問題,擦抹再多保養品也無法補救;更嚴重的是,長期便秘很可能成為大腸癌的高危險群。

「不解」是許多現在上班族的夢靨!由於飲食內容多為高脂肪、低纖維的食物,每三個人就有一個有便秘問題,便秘一但發生,將增加罹患大腸癌風險。林口長庚醫院姜倩玲營養師表示:由於高脂肪的食物代謝後容易產生致癌物質,而纖維不足又延長糞便中致癌物和大腸的接觸時間,因此提高罹患大腸癌的風險,這也是大腸癌罹患率逐年攀升的重要原因。根據衛生署最新資料,大腸癌已經躍升國內癌症發生率第二,近三年,大腸癌死亡成長率更達到15%,高居前三大癌症中第一名,比肺癌與肝癌還要高。

預防大腸癌,應該要多吃蔬菜、水果補充纖維質,但是現代人多外食,很難吃到足夠的蔬菜水果。姜倩玲營養師表示,飲用優酪乳可以補充益生菌,但是優酪乳中所含的「菌種」必須能夠通過胃酸考驗,存活到大腸才會有效!經實驗證實,含有雷特氏B菌的優酪乳能有效抵抗胃酸及膽鹼的考驗直接到達腸道,增進腸道健康,補充體內好菌。國內教學醫院的動物實驗顯示,補充含雷特氏B菌之優酪乳,能預防大腸癌前期病變!

此外,養成每天排便之習慣,時時關心排便狀況,以減少致癌物質在腸內存留之時間。運動對於許多疾病都有保護的作用,現代人工作時間長,可以從一天當中,抽半小時從事游泳、慢跑等運動。如果無法挪出半小時運動,至少要以走路、爬樓梯等取代開車、坐電梯等,才能有效促進腸胃蠕動,改善便秘現象。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5103

uho優活健康網2007/12/03    避免便秘,起司、巧克力少吃    周琪霏/整理報導
一、生活作息應正常,勿熬夜,並養成每日固定時間排便的習慣。       

二、保持情緒安定,避免過度緊張。       

三、適度的運動,每天至少散步走路30分鐘。       

四、早晨起床可喝一杯溫開水,加入適量食鹽或蜂蜜,促進腸胃蠕動,以利排便。並且一天至少飲用1,500cc以上的水,少量多次。       

五、便秘患者可在腹部以肚臍為中心作順時針方向按摩(每日2-3次,每次3-5分鐘)。

【聖功醫院 中醫醫師群建議飲食上宜忌】    

一、宜食含粗纖維質的蔬菜和水果,增加糞便體積,刺激腸胃蠕動。飲食中應多選用未經加工之豆莢類及乾豆類,並增加蔬菜和水果的數量,生食比熟食佳,或以糙米做為主食。
例如:菠菜、地瓜葉、蒟蒻、木瓜、柳丁、橘子等。       

二、適當增加脂肪攝入。脂肪有潤腸作用,脂肪酸可促進腸蠕動,有利於排便,但不宜攝入過多。可選用花生、芝麻、核桃、花生油、芝麻油等。       

三、可多選食易於產氣的食物,以促進腸蠕動,有利於排便。可選洋蔥、蘿蔔等。各類乾豆也能在腸道內的正常細菌的作用下發酵、產氣,促進腸蠕動。       

四、宜食潤腸通便的食物,如銀耳、蜂蜜、香蕉、海帶、山藥、秋葵等。       

五、食物烹調避免燒、烤、炸、辣,另起司、巧克力等容易造成便秘食物亦應減少。       

六、忌食烈酒、濃茶、咖啡等刺激性食品。       

七、若有大便乾硬、口乾口臭、小便顏色較深等症,在中醫屬實證者,可多喝決明子茶。或桑葉粉一茶匙加入250cc水,再加入少量蜂蜜,於早晨空腹服用。       

八、若大便不乾硬,但臨廁用力,大便仍難排出,甚至便秘多日,解出大便仍細軟,平常身體倦怠無力,在中醫則屬虛證,可用黑芝麻60g搗爛,磨成糊狀,加入適量蜂蜜,以五錢的黃耆煎出液沖服,可達潤燥滑腸、補中益氣效果。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4011

uho優活健康網2007/05/18   中醫讓你擺脫便秘,全身順暢     林曉玲/整理報導
一、導致便秘的原因:

(一)一般原因:不良的生活習慣、情緒過度緊張、工作壓力太大等。飲食不正常或過食燒烤、炸、辣等食物等。水份不足、缺乏運動或久坐少動等因素。營養不良,例如:減胖不當。

(二)腸胃道原因:上腸胃道疾病,例如:十二指腸潰瘍及胃潰瘍、纖維化囊腫等。大腸疾病,例如:結腸無力、大腸阻塞、大腸的血管疾病等。其他腸道結構障礙,例如:腫瘤、狹窄、憩室等。

二、便秘的預防措施:養成每日固定時間排便的習慣。避免過度情緒起伏,保持精神舒暢。早晨起床可喝一杯溫開水,以利排便。多吃含高纖維質的蔬菜和水果,例如:菠菜、地瓜葉、蒟蒻、香蕉、木瓜、柳丁等。飲食上避免過度煎炒、燒烤、炸、辛辣、乾酪、巧克力、馬鈴薯等容易造成便秘食物。飲食上避免酒類,並不可過食寒涼生冷類食物。生活起居避免久坐少動,宜多活動以流通氣血,每天至少走路30分鐘,一天至少飲用2000cc 以上的水,且少量多次。便秘患者可在腹部以肚臍為中心作順時針方向按摩。便秘不可濫用湯藥,若使用不當反而使便秘加重。熱病之後,因進食量少而不大便者,不必急於通便,只需扶養胃氣,等到飲食量漸增,大便自能正常。

三、便秘食療方法(請詢問醫師後食用):小黃瓜汁:小黃瓜一條、檸檬汁少許、柳丁半個、胡蘿蔔200克、蜂蜜適量。桑椹:用桑椹子乾5 錢,每晚臨睡前煎湯服用。蜂蜜牛奶:牛奶250cc 加蜂蜜適量。

資料來源:台北醫學大學附設醫院 - 傳統醫學科 北醫傳統醫學科醫師群

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